Gibanica, féta, faisselle

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J'ai mangé cette entrée avec une petite salade qui calmait l'acidité de la fêta. J'ai beaucoup aimé la consistance de ce plat, qui appelle les coups de fourchette les uns après les autres...

Recette proposée par Tisser Pâtisser

Ingrédients

  • Pour un plat allant au four de 29cm de long et 18 cm de large
  • 11 feuilles de bricks
  • 200 g de fêta
  • 500 g de faisselle (Ryan)
  • 3 oeufs
  • 1 verre de Badoit
  • Huile

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Poser une feuille de papier sulfurisée sur votre plat. Huiler 2 feuilles de bricks et les poser dessus en prenant soin de laisser dépasser les bords.
  2. 2
    Dans une jatte, émietter la fêta puis la mélanger à la faisselle. Ajouter la Badoit puis les oeufs battus et bien mélanger.
  3. 3
    Prendre ensuite une feuille de Brick, la tremper dans la jatte, la laisser s'imbiber, la rouler en boule et la poser dans le plat. Faire ainsi avec 6 autre feuilles de Bricks.
  4. Pour finir
    Pour finir, huiler 2 feuilles de Bricks, les poser par-dessus, et replier les bords. Enfourner pendant 20 minutes.

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