Riz au lait de coco et framboises

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Une version exotique du riz au lait, parfumée au lait de coco et aux framboises.

Recette proposée par Ma petite cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 2 h
  • 2 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Placez la gousse de vanille fendue avec les deux laits dans une casserole. Faites chauffer sur feu moyen, et lorsque le mélange commence à frémir, ajoutez le riz et 80 g de sucre. Baissez le feu, et poursuivez doucement la cuisson pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
  2. 2
    Laissez ensuite reposer au frais pendant au moins 2 heures. Le riz est encore un peu liquide, mais il va continuer à absorber le lait et s’épaissir hors du feu.
  3. 3
    Pendant ce temps, mixez les framboises (vous pouvez utiliser des fruits surgelés) avec 60 g de sucre.
  4. Pour finir
    Enfin, répartissez le riz au lait dans quatre verrines, versez le coulis de framboises par-dessus, et servez bien froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler arielle73 - 12 février 2017
Excellent

Tres tres bon á refaire

Signaler Oliveira - 13 juillet 2015
Excellent

Excellent .

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