Madeleines sans gluten et smoothie d'été
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 12 mn
- 1 h 27 mn
Préparation
- 1 Préparation des madeleines : Mélangez la farine, la Maïzena® et la levure. Ajoutez ensuite le sucre et les œufs. Puis faites fondre le beurre noisette (attention à ne pas le brûler). Incorporez ensuite le beurre, mélangez et laissez reposer 1 h au frais.
- 2 Préchauffez le four à 220°C. Pendant ce temps, remplissez les moules aux ¾ et faites cuire environ 5 minutes. Baissez la température du four à 180°C, poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
- 3 Préparation du smoothie Pressez les oranges pour récupérer 150 g de jus. Portez à ébullition puis retirez du feu.
- 4 Délayez les 10 g de Maïzena® dans 5cl d’eau puis versez dans le jus d’orange et bien mélangez au fouet.
- 5 Coulez cette préparation au fond des verres et réservez au frais 10 minutes. Pendant ce temps, passez les carottes à la centrifugeuse ou au blender, ajoutez le jus de citron et versez immédiatement dans les verres sortant du réfrigérateur.
-
Pour finirMélangez à l’aide d’une cuillère pour donner une texture smoothie avec le coulis d’orange. Dégustez bien frais.
C'est terminé
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