Salade fraîcheur au dukkah

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Recette très simple à faire et idéale en période d'été

Recette proposée par Epices Et Délices

Ingrédients

  • 2 Poivrons
  • 2 Concombres
  • 1 botte de radis
  • 2 tomates
  • 6 champignons de paris
  • 2 piments doux
  • 1 verre de graines de grenade
  • 1 oignon
  • 1/2 Salade Iceberg
  • 2 cuillères à soupe de Dukkah
  • Pour la sauce :
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de canne
  • 1 pincée de chat masala
  • 1/2 cuillère à café de crème de piment habanero
  • 1 gousse d’ail hachée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Émincer les oignons, couper les légumes et dés. Mettre le tout dans un grand saladier et réserver.
  2. 2
    Égrainer la grenade et ajouter les graines à la salade.
  3. 3
    Saupoudrez de dukkah et réserver
  4. 4
    Dans un autre bol mélanger les ingrédients de la sauce.
  5. 5
    Verser la sauce sur la salade et bien mélanger le tout. Ajuster le sel au besoin.
  6. Pour finir
    Déguster !

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