Panna cotta à la vanille, aux fruits Pommes Abricots Bergeron

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Une recette proposée par Charles & Alice.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 3 pots Charles & Alice Sélection Pommes Abricots Bergeron
  • 1 gousse de vanille
  • 2 feuilles de gélatine
  • 50 cl de crème liquide entière
  • 100 g de sucre semoule
  • 10 cl d’eau
  • 6 feuilles de menthe fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Placez les feuilles de gélatine dans l’eau froide.
  2. 2
    Faites bouillir 20 cl de crème liquide avec le sucre.
  3. 3
    Fendez la gousse de vanille en 2, prélevez les graines et ajoutez-les à la crème.
  4. 4
    Ajoutez ensuite la gélatine égouttée ainsi que la crème liquide restante.
  5. 5
    Répartissez la crème dans les verrines et réservez au moins 2 heures au réfrigérateur.
  6. Pour finir
    Juste avant de servir, répartissez les 3 pots Charles & Alice Sélection Pommes Abricots Bergeron sur les panna cotta et décorez avec une feuille de menthe.

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