Trifle à la purée de pommes et caramel au beurre salé

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Une recette proposée par Charles & Alice.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 mn
  • 17 mn

Préparation

  1. 1
    Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
  2. 2
    Fouettez les jaunes avec le sucre vanillé et incorporez le mascarpone. Bien mélanger.
  3. 3
    Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  4. 4
    Incorporez-les délicatement au mélange.
  5. 5
    Dans un bol, déposez les caramels au beurre salé et la crème liquide, puis les faire fondre au micro-onde pendant 2 minutes.
  6. 6
    Émiettez les palets bretons et répartissez-les au fond des verrines.
  7. 7
    Ajoutez dans chaque verrine une cuillère à soupe de purée de pommes puis une cuillère à soupe de crème de caramel beurre salé.
  8. 8
    Recouvrez de mascarpone. Puis réitérez une seconde fois l’opération.
  9. Pour finir
    Placez les verrines au réfrigérateur et avant de servir, déposez des miettes de palets bretons sur les verrines.

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