Mousse glacée Pommes Poires Williams

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Une recette proposée par Charles & Alice.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 3 pots Charles & Alice Sans Sucres Ajoutés Pommes Poires Williams
  • 2 feuilles de gélatine
  • 50 cl de crème liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 blancs d’œufs
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 3 mn
  • 28 mn

Préparation

  1. 1
    Placez un saladier au congélateur.
  2. 2
    Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.
  3. 3
    Versez les 3 pots Pommes Poires Williams dans une casserole et faites chauffer 5 minutes à feu doux.
  4. 4
    Incorporez les feuilles de gélatines égouttées et mélangez.
  5. 5
    Dans un saladier bien froid, fouettez la crème liquide froide en chantilly et incorporez délicatement le contenu de la casserole. Ajoutez le sachet de sucre vanillé.
  6. 6
    Battez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel, puis ajoutez-les délicatement à la préparation.
  7. 7
    Répartissez celle-ci dans des verrines et placez-les au congélateur pendant environ 3h.
  8. Pour finir
    Sortez les verrines du congélateur 1⁄2h avant de les servir et parsemez-les de copeaux de chocolat.

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