Dip de lentilles et tomates confites

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Idéal pour les tartinades estivales

Recette proposée par lalignegourmande.fr

Ingrédients

  • 150 gr de lentilles vertes
  • 120 gr de jus de cuisson des lentilles
  • 120 gr de tomates confites
  • 1/2 citron
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préparation des lentilles : verser les lentilles dans une casserole d’eau et les cuire jusqu’à ce qu’elles « éclatent ». C’est à dire qu’elles soient bien cuites ! Les passer ensuite à la passoire, sans jeter le jus de cuisson.
  2. 2
    Finitions : déposer les lentilles froides dans le blender, ajouter le jus de cuisson, le jus de citron et les tomates. Mixer jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène puis assaisonner à votre goût.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Caroline - 11 août 2017
Excellent

Toutpile : on peut enlever l'eau de cuisson pour pouvoir ensuite en ajouter petit à petit si ce n'est pas assez liquide et réguler ainsi la consistance de cette tartinade. Si on laisse toute l'eau de cuisson, on aura peut-être une consistance trop liquide qu'il est difficile de changer ensuite.

Signaler toutpile - 19 août 2015

pourquoi doit on égoutter les lentilles puisqu'on leur remet l'eau de cuisson dans le blender ?

Recettes similaires