Riz façon Jambalaya

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Une recette proposée par Amora

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 40 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les poivrons en deux, retirer les graines et les cloisons internes puis les tailler en dés. Éplucher et tailler les oignons en lamelles. Effeuiller et ciseler finement les feuilles de coriandre. Concasser les cacahuètes.
  2. 2
    Couper le filet de poulet en fines lanières. Dans une grande poêle, faire revenir 2 min le chorizo. Remplacer le par les aiguillettes de poulet. Faire dorer celles-ci sur toutes les faces puis les débarrasser. Les badigeonner de Savora, puis les rouler dans les cacahuètes. Recouvrir le poulet pour le maintenir au chaud.
  3. 3
    Dans la même poêle, faire fondre l'oignon pendant 3 minutes avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les poivrons et faire cuire 5 minutes en remuant. Verser le riz et le mélanger dans la matière grasse pendant 2 minutes. Ajouter ensuite le coulis de tomates ainsi que le bouillon et porter ainsi à ébullition. Laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Rajouter ensuite le chorizo et accompagner votre riz des aiguillettes de volaille, le tout parsemé de coriandre.
  4. Pour finir
    S’il vous en reste lendemain, n’hésitez pas à en faire des boulettes panées frites… Idéal pour un apéro entre amis.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Isabel - 16 mai 2017
Excellent

Excellent. J ai juste ajouté du sel.

Recettes similaires

Idées recettes : Recettes coriandre