Pizza à la ricotta, saumon fumé et asperges vertes

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Une pizza très légère et savoureuse qui peut se déguster chaude, tiède ou même froide...

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez les asperges vertes et faites-les cuire à l'eau salée pendant 3 ou 4 minutes selon leur épaisseur. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide, elles resteront bien vertes. Égouttez à nouveau.
  2. 2
    Étalez la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et piquez-la avec une fourchette. Tartinez-la généreusement de ricotta et poivrez.
  3. 3
    Disposez des lanières de saumon fumé et les asperges. Répartissez le reste de ricotta sur le tout.
  4. Pour finir
    Enfournez à 180-200°C pendant +/- 15 minutes. Servez en parsemant de ciboulette ciselée et poivrez.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Lakafrine2 - 25 août 2015
Excellent

je remplace les asperges (que je n'ai pas toujours en réserve)par des lamelles de champignons de Paris excellente pizza qui se déguste aussi froide.....peut également se faire avec base crème fraiche épaisse 12 -18 pour 100 (1 briquette).

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