Rillettes d'houmous au thon

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Une idée fraîche et originale pour l'apéritif !

Recette proposée par Béatrice Lambert

Ingrédients

  • 1 boîte de thon au naturel (140 g)
  • 250 g d'houmous (voir recette sur mon blog)
  • 100 g de fromage frais type Philadelphia
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • Le jus d'un demi citron + le zeste d'un citron jaune
  • 1 cuillerée à soupe de moutarde
  • 2 cuillerées à café de curry
  • 100 g de poudre d'amandes
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre ensemble l'houmous, le fromage frais, le curry, le jus et le zeste de citron, le thon et la moutarde avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse en travaillant à la fourchette.
  2. 2
    Assaisonner avec du poivre et mélanger. Servir dans un bol et déguster en tartines ou avec des légumes crus en bâtonnets.
  3. Pour finir
    Bonne dégustation ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/

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