Brownie sans sucre et sans beurre

4 / 5  basé sur 5 avis
Imprimer
DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson15 mn
Temps total25 mn

Retrouvez ma recette de brownie sans sucre et sans beurre. Quand il devient possible de se faire plaisir sans aucune culpabilité !

La ligne gourmande

http://lalignegourmande.fr/

Ingrédients

9 personnes
  • Chocolat noir pâtissier

    Chocolat noir pâtissier 220 g

  • betterave cuite

    betterave cuite 300 g

  • Oeuf

    Oeuf 2

  • Farine complète

    Farine complète 60 g

  • Levure chimique

    Levure chimique 3 g

  • Poudre d'amande

    Poudre d'amande 30 g

  • Cacao amer

    Cacao amer 20 g

  • cerneaux de Noix

    cerneaux de Noix 9

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Préparation : mixer la betterave afin de la réduire en purée. Déposer le chocolat dans un récipient et le faire fondre au micro onde. Une fois celui-ci fondu, ajouter la betterave et les oeufs. Fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène puis intégrer les poudres.
  2. 2 Cuisson : chemiser un moule carré de 20 cm puis verser la préparation. Lisser à l’aide d’une spatule puis enfourner pour 15 minutes à 180°C.
  3. Pour finir
    Finitions : couper le brownie en 9 carrés puis déposer un cerneau de noix sur chacun.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 5 avis)
Signaler choco - 30 septembre 2020
Très bien

Pas mal !!!!! Mais il faut égoutter un peu la betterave après l'avoir mixée, sinon le mélange peine à être homogène. En revanche la couleur est sublime et la saveur est bien là, çà change de la courgette

Signaler Alice - 4 août 2018
Pas mal

Bonne texture, bien fondant, avec un gout de chocolat bien prononcé. Par contre le gout de betterave était trop fort, et le gout général plutôt fade. Pourtant je l'ai servi avec une crème praliné. Aucun convives n'a mangé le gâteau, uniquement la crème. Cette recette doit être amélioré je ne la referai pas.

Signaler 5 - 11 septembre 2015
Excellent

super

Signaler francoise_jdf8 - 22 juillet 2015
Excellent

Surprenant, mais très bon. J'ai mis de la farine normale, n'ayant pas de farine complète.

Signaler pickachu 3.0 - 8 octobre 2016

ce gâteau est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!

Notez cette recette