Tarte à la banane toute simple

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Un grand classique des desserts réunionnais à déguster tiède et pourquoi pas accompagné d'une boule de glace vanille

Recette proposée par Les Petites Marmites De Mika

Ingrédients

  • Une pâte brisée
  • 4 belles bananes
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% ( ou crème fraîche épaisse )
  • 20 cl de lait (écrémé ; vous pouvez récupérer le liquide du fromage blanc)
  • 1 petit verre de rhum (ambré)
  • Une gousse de vanille (ou arôme)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°. Foncez votre moule à tarte avec la pâte.
  2. 2
    Épluchez et coupez les bananes en rondelles. Dans une jatte, mélangez délicatement à la maryse, le fromage blanc, l’œuf, l'édulcorant et le lait, fendez la gousse de vanille et grattez là dans la préparation ; ajoutez le rhum. Rectifiez en édulcorant selon le parfum de vos bananes.
  3. 3
    Disposez les rondelles de fruits sur la pâte puis versez l'appareil liquide dessus.
  4. Pour finir
    Enfournez pour 45 minutes environ.

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