Financiers aux abricots, huile d'olive et romarin

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Des petits financiers qui sentent bons le sud !

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • (pour environ 12 financiers)
  • 60 g de farine
  • 100 g de sucre glace
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 25 cl d'huile d'olive
  • 3 blancs d’œufs
  • 3 abricots
  • Une petite branche de romarin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Ajouter la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et les feuilles de romarin préalablement hachées, mélanger.
  3. 3
    Fouetter légèrement les blancs d’œufs afin de les faire mousser et les ajouter au précédent mélange, ainsi que l'huile d'olive, mélanger bien de façon à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. 4
    Verser la préparation dans des moules à financiers jusqu'au 3/4 puis ajouter trois petits quartier d'abricots sur le dessus.
  5. Pour finir
    Enfourner environ 15 minutes en surveillant la cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler mayon-l - 29 juin 2017
Excellent

Très bon mais il ne faut mettre que la moitié de l'huile d'olive et prolonger la cuisson

Signaler Monique - 28 juin 2016
Excellent

Signaler mamimoune-and -  1 juillet 2015
Excellent

trèèèès booooon !!!! tout le monde s'est régalé
j'ai juste diminué le sucre à 80 gr et utilisé 2 petits oeufs entiers (je n'avais pas 3 blancs !)

Signaler Raya - 30 juin 2015
Excellent

Rayane
marci graciasse
Ma suggestion : gyj

Signaler Maiva - 30 juin 2015
Excellent

Bnina

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