Tiramisu léger à la myrtille et aux madeleines

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La traditionnelle recette du tiramisu revisitée avec ce dessert facile à faire et léger !

Recette proposée par Cuisine & Plaisirs

Ingrédients

  • 1 jaune d’œuf
  • 2 blancs d’œufs
  • 100 g de fromage blanc
  • 20 g de sucre
  • 125 g de myrtilles
  • 1 cuillère à café de sirop d'agave
  • 2 madeleines

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 4 h
  • 4 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire pendant 10 à 15 minutes les myrtilles et le sirop d’agave. Mixer le tout pour obtenir un coulis. Laisser refroidir.
  2. 2
    Battre au fouet le jaune d’oeuf, le sucre et le fromage blanc. Monter les blancs en neige. Mélanger le tout délicatement à la spatule.
  3. Pour finir
    Couper les madeleines en 2 dans le sens de la longueur. Dans le plat de votre choix, verser le coulis de myrtilles. Y déposer les madeleines coupés en 2. Recouvrir du mélange blancs en neige/fromage blanc.Conserver au frais durant une nuit ou plusieurs heures avant dégustation.

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