Feuilles de brick aux anchois

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Un petit truc tout simple pour accompagner l'apéritif. Peut se préparer un peu à l'avance mais pas trop car les bricks risquent de ramollir... Se mange tel quel ou avec une sauce de votre choix.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Égouttez les anchois, épongez-les et farinez-les. Découpez les feuilles de brick en 2 ou en 4 selon leur taille. Badigeonnez-les, avec un pinceau, de jaune d'oeuf mélangé à 1 cuillère à soupe d'eau.
  2. 2
    Déposez 1 ou 2 filets d'anchois le long d'un côté de la feuille de brick et roulez-la bien serré. Faites de même pour le reste.
  3. Pour finir
    Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et faites dorer 10 minutes à 200°C.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler claude-p36 - 19 décembre 2016

bon aussi garni de brandade

Signaler Sophie -  3 janvier 2016
Excellent

Très bon. J'ai fais une garniture à thon. Très bon froid et encore meilleur chaud...

Signaler Katell -  4 novembre 2015
Médiocre

Croustillant mais trop salé. Essayer peut être avec du beurre d'anchois.

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