Minis cakes courgette et chorizo

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Pique nique ou apéro ils feront l'affaire à vous de choisir !

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et couper en dés la courgette, la faire blanchir 5 minutes à l'eau bouillante, égoutter et réserver. Couper en dés le chorizo, réserver.
  2. 2
    Préchauffer le four à 180 °. Fouetter les oeufs avec la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit le lait, ajouter le gruyère râpé, la courgette et le chorizo, bien mélanger.
  3. Pour finir
    Verser dans les moules et enfourner. Déguster tiède ou froid .

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