Pain surprise aux couleurs de l'Italie

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Idéal pour un pique-nique, donnez les couleurs de l'Italie à votre pain surprise !

Recette proposée par Graziella L'italie Dans Ma Cuisine

Ingrédients

  • 1 pain de 15 cm de hauteur environ
  • 1 pesto de Gênes
  • 1 poivron rouge
  • 125 grammes de mozzarella
  • Quelques tranches de jambon cru
  • 2 tomates
  • Roquette
  • Huile d'olive extra-vierge
  • Sel.

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Découper le haut du pain et mettre de côté. Ôter la mie tout en en laissant environ 2 cm sur la croûte.
  2. 2
    Assaisonner les tomates émincées avec un peu de sel et un filet d'huile d'olive. Faire cuire les poivrons dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler.
  3. 3
    Déposer le pesto sur le fond du pain. Ajouter la roquette, la mozzarella coupée en tranches, les tomates, les poivrons puis le jambon.
  4. Pour finir
    Refermer le pain avec son chapeau, l'emballer dans du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur 1 heure.

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