Tartinade allégée à la chicorée cacao et au petit-suisse

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Diététique, sans sucre ni beurre et sans gluten

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 1 petit suisse 0% bien égoutté et bien sec
  • 5 g chicorée cacao soluble Leroux
  • Édulcorant en poudre au choix
  • 1 g gomme de guar

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Commencer par disperser les 3 ingrédients secs. Ajouter le petit-suisse bien égoutté puis bien mélanger le tout, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse.
  2. 2
    Laisser reposer la préparation au frigo au minimum pendant 2 heures, afin d'obtenir une texture optimale de tartinade.

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