Yaourts maison à la chicorée liquide

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Diététiques, hypocaloriques, sans sucre ni gluten et riches en fibres

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 1 litre de lait écrémé bio
  • 1 sachet de ferments yaourts fermes Alsa
  • 24 g Cook'line
  • édulcorant en poudre au choix
  • 9 dosettes "Juste Dose" de chicorée liquide Leroux

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 9 h
  • 9 h
  • 18 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Commencer par mélanger les ferments, l'édulcorant et Cook'line puis ajouter le lait progressivement, en fouettant au fur et à mesure. Répartir le mélange dans les 9 pots, puis ajouter dans chaque pot, 1 dosette de chicorée liquide.
  2. 2
    Bien mélanger dans chaque pot, puis démarrer la yaourtière Multidélices Seb pour 9h de cuisson. Une fois la cuisson terminée, poser les couvercles et mettre au frigo 8h minimum avant la première consommation.

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