Sauté de poulet à l’ail et aux graines de sésame

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Une recette proposée par Suzi Wan Crédit photo Suzi Wan®

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 240 g de blanc de poulet
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 4 gousses d’ail coupées
  • 1⁄2 cuillère à café de purée de piments Suzi Wan®
  • 1 cuillère à soupe de nuöc mám Suzi Wan®
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja Suzi Wan®
  • 1 paquet de nouilles aux œufs Suzi Wan®
  • 3 échalotes
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 1 feuille de coriandre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 6 mn
  • 16 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez les échalotes, les émincer dans le sens de la longueur. Coupez le poulet en morceaux assez fins. Faites chauffer l’huile dans un wok ou dans une poêle et faites dorer l’ail.
  2. 2
    Ajoutez ensuite le poulet. Bien remuer et laissez cuire 3 minutes. Ajoutez le nuöc mám, la sauce de soja et la purée de piments. Remuer.
  3. Pour finir
    Ajoutez les échalotes. Laissez cuire 2 minutes. Faites cuire les pâtes, égouttez-les. Lorsque le poulet est cuit, déposez les pâtes dans des bols, ajoutez le poulet, parsemez de graines de sésame, ajoutez une feuille de coriandre et servir aussitôt.

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