Napolitain maison

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Je ne saurai dire le nombre de souvenirs qui me sont revenus en tête… Et le plaisir à entendre ma fille me dire : « Maman ché tro bon! »

Recette proposée par Chut Je Pâtisse

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 12 mn
  • 52 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre votre beurre et réservez. Dans le bol du robot, fouetter les œufs, le sucre et la pincée de sel. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine et la levure tamisées. Finissez par le rhum, Bien incorporez. Disposez un tiers de la préparation dans un autre bol. Ajoutez le cacao en poudre. Dans l’autre partie, ajoutez l’arôme vanille. Enfournez pendant 10 à 12 minutes. Réservez.
  2. 2
    Réalisez la ganache : faites chauffer la crème liquide et versez sur le chocolat râpé. Lissez la préparation et réservez.
  3. Pour finir
    Procédez au montage : une base vanillée, une couche de ganache, une couche cacaotée, une couche de ganache, et finissez par une couche vanillée. Pour le glaçage, mélange le sucre glace et le lait. Glacez votre gâteau et finissez avec vos vermicelles.

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