Petits croques au manchego et chorizo, crevettes au paprika fumé

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De délicieux petits croques aux saveurs espagnoles qui accompagneront très bien vos apéros.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • des tranches de pain de mie pas trop épaisses
  • de l'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 chorizo doux ou piquant
  • 2 ou 3 tranches de manchego
  • des crevettes cuites
  • du paprika fumé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez la croûte des tranches de pain et découpez-les en 4 carrés. Pelez l'ail et coupez-le en 4. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Coupez les tranches de manchego en carrés de la taille des carrés de pain.
  2. 2
    Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle avec les morceaux d'ail. Faites-y colorer les carrés de pain des 2 côtés, 1 ou 2 minutes et réservez sur un plat.
  3. 3
    Déposez une tranche de manchego et de chorizo sur la moitié des carrés, refermez-les avec l'autre moitié des carrés et maintenez le tout avec une pique en bois.
  4. 4
    Refaites chauffer un peu d'huile d'olive dans la poêle et faites dorer les petits croques jusqu'à ce que le manchego fonde légèrement... Vous pouvez aussi, si vous préférez, les passer sous le grill du four.
  5. Pour finir
    Déposez les croques sur du papier absorbant, ajoutez une crevette sur chaque et saupoudrez de paprika fumé. Servez aussitôt.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler AZizou - 25 janvier 2016
Excellent

C bien à la date

Signaler AllieBiZoo - 18 décembre 2015
Très bien

Bon

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