Petit potager, purée et Knacki ®

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Recette proposée par Knacki® - Crédit photo © Rina Nurra

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Séparez le brocoli en petits bouquets et faites-les cuire dans un grand volume d’eau salée pendant 5 minutes. Égouttez-les et placez-les 2 minutes dans un grand volume d’eau froide.
  2. 2
    Faites cuire les œufs de caille dans une casserole pendant 4 minutes, puis écalez-les. Coupez les tomates cerises en 2. Piquez les œufs avec une pique en bois et positionnez une 1/2 tomate cerise sur le sommet de chaque œuf. Réservez-les.
  3. 3
    Préparez la Purée Mousline ® avec le lait et l’eau, ajoutez le beurre et mélangez.
  4. 4
    Coupez une saucisse en 4 tronçons puis entaillez chaque morceau en 4 pour y introduire les feuilles de salade afin de former les arbres. Coupez les autres Knacki ® en 2.
  5. 5
    Répartissez la purée sur 4 assiettes en formant un carré, placez les saucisses coupées en 2 sur chaque côté des carrés de purée.
  6. 6
    Plantez quelques petits bouquets de brocolis dans la purée et faites chauffer tour à tour les assiettes 1 minute à 900 watts.
  7. Pour finir
    Ajoutez les champignons (tomates cerises - œufs de caille) et les mini-arbres et servez !

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