Frites de courgettes

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Facile à faire et très bon.

Recette proposée par Isabelle Touzot

Ingrédients

  • 2 courgettes coupées sur la longueur
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à café de basilic frais
  • 2 gousses d’ail
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de persil frais
  • 1 verre de chapelure sans gluten ou de parmesan

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four. Recouvrez votre plaque de four par une feuille de cuisson (Diéticook plateau pour moi). Dans un petit bol, mélangez le parmesan ou la chapelure sans gluten, le thym, le basilic, l’ail, le sel et le poivre.
  2. 2
    Placez les courgettes coupées en bâtonnets sur la plaque au four. Arrosez avec l’huile d’olive et saupoudrez avec le mélange de chapelure/parmesan. Placez au four et faites cuire environ 15 minutes.
  3. Pour finir
    Puis grillez jusqu’à ce que les courgettes obtiennent une couleur dorée. Parsemez d’un peu de persil. Servir immédiatement.

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