Muffins au chocolat et pépites

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Rapide et bien sûr pleine de chocolat ces muffins ravirons vos papilles !

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Porter le lait à ébullition, hors du feu ajouter le chocolat coupé en carré, attendre 2 minutes qu'il fonde et mélanger de façon à obtenir une préparation homogène. Réserver.
  3. 3
    Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients secs (farine, sucre, levure chimique et poudre de cacao).
  4. 4
    Ajouter ensuite l’œuf, le beurre fondu et le mélange lait + chocolat, mélanger vigoureusement. Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
  5. 5
    Verser la préparation dans des moules à muffins et enfourner 15 minutes à 20 minutes (vérifier la cuisson avec un couteau, la lame doit ressortir sèche).
  6. Pour finir
    Laisser refroidir sur la grille du four avant de démouler.

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