Chouquettes aux Knacki ®, chèvre frais

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Recette proposée par Knacki® - Crédit photo © Rina Nurra

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Difficile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four th. 6 (180 °C).
  2. 2
    Faites bouillir le lait avec l’eau, le beurre coupé en morceaux et le sel. Ajoutez la farine en une seule fois et desséchez la pâte à l’aide d’une cuillère en bois.
  3. 3
    Incorporez un à un les œufs, mélangez énergiquement.
  4. 4
    Déposez des noix de pâte sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé à l’aide d’une poche à douille ou, à défaut, de deux petites cuillères.
  5. 5
    Faites cuire dans votre four 20 à 25 minutes en chaleur tournante.
  6. 6
    Pendant ce temps, épluchez et ciselez l’échalote, ciselez la ciboulette.
  7. 7
    Mélangez le fromage de chèvre avec le fromage blanc, les saucisses Knacki® coupées en rondelles, l’échalote, la ciboulette.
  8. Pour finir
    Lorsque les choux sont cuits, ouvrez-les en deux et répartissez une noix de préparation à l’intérieur.

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