Cake à l'huile d'olive, aux tomates séchées et mozzarella

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Recette proposée par Carapelli Summer time - Crédit photo @ Sandra Pascual

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 100 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 ml d'huile d'olive vierge extra Carapelli Delicato
  • 14 cl de lait
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de mozzarella
  • 8 pétales de tomates séchées
  • Carapelli à l'huile d'olive
  • 3 branches de basilic
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique de Modène Carapelli
  • Sel, poivre, thym et origan séchés

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, fouettez les oeufs avec la farine, la maïzena et la levure. Incorporez petit à petit l'huile d'olive et le lait que vous aurez préalablement tiédis. Fouettez pour obtenir un mélange homogène puis ajoutez le gruyère et assaisonnez à votre goût.
  2. 2
    Coupez la mozzarella en cubes, les tomates séchées en lanières et ciselez le basilic. Ajoutez le tout dans l'appareil. Versez dans un moule à cake et enfournez pendant 45 minutes à 180°C, puis laissez refroidir 10/15 minutes avant de démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Steve  - 24 septembre 2015
Excellent

Bahhhh uiiiii

Signaler Gina - 24 septembre 2015
Très bien

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