Clafoutis aux cerises et au lait de coco

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Grâce à ma voisine j'ai pu moi aussi profiter des cerises cette année ! J'ai remplacé le lait de vache par du lait de coco, la pâte est ainsi agréablement parfumée et c'est plus digeste. Ça sent bon les vacances d'été!

Recette proposée par Joanne Skatulski

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Commencez par dénoyauter vos cerises. Dans une jatte, mélangez énergiquement la farine et vos œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  2. 2
    Préchauffez votre four à 180°C. Ajoutez au mélange le sucre, le lait de coco, le rhum et vos cerises. Beurrez généreusement un moule à tarte d'environ 27 cm de diamètre.
  3. Pour finir
    Versez la pâte dans le moule à tarte et enfournez 30 minutes. Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.

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