Muffins au pesto d'oseille, jambon et olive

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Un délicieux petit muffin tout vert qui passe aussi bien à l'apéro ou en entrée servie avec une salade.

Recette proposée par Mesjuliegourmandises.blogspot.fr Mesjuliegourmandises.blogspot.fr

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 200 gr de farine
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 gr de pesto d'oseille
  • 125 gr de jambon blanc coupé en morceaux
  • 150 gr d'olives vertes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 210°C. Mélangez dans un saladier la farine, la levure, les œufs, le lait et l'huile.
  2. 2
    Rajoutez le pesto, le jambon et les olives, bien mélanger.
  3. Pour finir
    Versez dans vos moules à muffins et enfournez pour 20 min.

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