Layer muffin fraise rhubarbe et confiture de lait

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Vous connaissez le layer cake qui consiste à faire plusieurs couches et bien le voici en version mini !

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et gonfle. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger. Fondre le beurre et le mélanger à la préparation. Dans des caissettes en papier mises dans des moules en silicone, alterner les couches : pâte, rhubarbe, pâte, confiture de lait.
  2. 2
    Terminer par les fraises. Enfourner pour environ 15 à 20 minutes.

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