Tartes fines à l'italienne au jambon et gorgonzola

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Le vendredi, on ne change pas c'est apéro dinatoire ! Pour cette fois-ci j'ai réalisée des tartes fines à l'Italienne avec une pâte feuilletée toute prête, du jambon italien, des tomates confites à l'ail, gorgonzola et basilic... Ces tartes ont eu un réel voir même terrible succès !

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • du gorgonzola
  • 4 tranches de Jambon Italien (en tranches fines)
  • tomates confites à l'ail
  • des feuilles de basilic
  • 1 jaune d'oeuf avec un peu de lait pour la dorure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Avec un emporte-pièce, formez 7 ronds de pâte. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  2. 2
    Au centre des disques de pâte, mettez 3 morceaux de tomates confites, des morceaux de jambon italien, du gorgonzola et du basilic haché. Badigeonnez le contour de vos tartes de mélange jaune d'oeuf + lait.
  3. Pour finir
    Enfournez pour 10/15 min de cuisson (à surveiller selon four). A déguster chaud, tiède ou froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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