Biscuits diététiques au bambou fourrés au cacao noir

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Très riches en fibres

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 10 biscuits diététiques aux fibres de bambou NaturHouse
  • tartinade pour 5 biscuits fourrés :
  • 5 g black onyx cocoa powder Savory Spice Shop
  • 5 g Cook'line
  • 1 g gomme de guar
  • 10 g Sukrin Elito Ecoidées (ou autre édulcorant)
  • 40 ml eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1
    Commencer par préparer la tartinade, en dispersant tous les ingrédients secs. Ajouter l'eau puis bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une crème homogène. Laisser reposer 1h au frigo, afin d'obtenir une texture optimale de tartinade pour fourrer des biscuits, c'est à dire bien ferme.
  2. 2
    Cette tartinade diététique fait seulement 10 kcal car tous les ingrédients, à part le cacao noir, sont quasiment acaloriques. Pour finir, cette tartinade est naturellement sans gluten. Il ne vous reste plus qu'à tartiner généreusement les biscuits puis de les coller 2 par 2... A consommer sans attendre pour un plaisir optimal avec le contraste des biscuits bien croustillants et du fourrage super crémeux au bon goût de cacao noir.

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