Quesadillas aux sardines, tomates et mozzarella

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J'adore les quesadillas, c'est vite fait et parfait pour grignoter en terrasse ou le dimanche soir devant la télé si le soleil n'est pas au rendez-vous :-) Ça permet aussi d'utiliser une boite de sardines qui traîne dans l'armoire et 2 tomates qui s'ennuient dans le frigo ;-)

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 2 grandes tortillas
  • 1 boîte de sardines à l'huile
  • 2 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • basilic séché
  • de l'huile d'olive
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Égouttez les sardines et écrasez-les grossièrement à la fourchette. Rincez les tomates et la mozzarella et coupez-les en tranches.
  2. 2
    Faites chauffer l'appareil à panini ou un grill. Huilez légèrement les tortillas à l'aide d'un pinceau.
  3. 3
    Garnissez une tortilla avec les sardines, la mozzarella et les tomates, salez et poivrez, saupoudrez de basilic séché. Recouvrez avec la deuxième tortilla.
  4. Pour finir
    Déposez le tout dans l'appareil à panini, refermez-le et laissez griller 2 ou 3 minutes. Servez immédiatement en découpant des parts... PS : les quesadillas peuvent aussi se faire à la poêle, ce que je fais parfois aussi ;-)

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Signaler Les recettes de Nathou - 25 mai 2015

Regardez la photo... vous comprendrez mieux ;-)

Signaler mamieleprof - 25 mai 2015

qu'appelez-vous "tortilla"?

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