Gâteau ultra moelleux au chocolat et au piment d'Espelette

 |
Ajouter

Moelleux, léger, pas trop fort en chocolat... Vous pouvez enlever le piment d'Espelette pour une recette plus classique.

Recette proposée par Stéphanie Clinard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Dans un saladier, fouetter vivement les 3 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. 3
    Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre. Verser le chocolat sur les jaunes d'oeufs et mélanger vivement. Ajouter la farine, la Maïzena, la levure et le piment d'Espelette. Bien mélanger.
  4. 4
    Battre les 3 blancs d'oeufs en neige ferme, dans les derniers tours de batteur, ajouter les 50 g de sucre en poudre restants. Incorporer les oeufs en neige à la préparation au chocolat.
  5. Pour finir
    Verser dans un moule à manquer beurré de 26 cm de diamètre et enfourner pendant 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires