Croustilles et crème de marron au Roquefort Cave des Templiers

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Recette proposée par Roquefort SOCIÉTÉ® - Crédit photo Jean-Charles Karmann

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 3 mn
  • 13 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°.
  2. 2
    Dans la feuille de brick, découpez des petits carrés de 4 cm sur 4 cm, badigeonnez avec l’huile d’olive. Formez des petits bouchons à l’aide d’emporte-pièce et enfournez pour 3 minutes. Sortez-vos croustilles de crème de marron du four lorsqu’elles commenceront à colorer légèrement. Laissez refroidir.
  3. Pour finir
    À l’aide d’une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée, remplissez à mi-hauteur vos croustilles. Déposez dessus quelques jolis cubes de Roquefort SOCIÉTÉ® Cave des Templiers, décorez avec les feuilles de Chizo. Dégustez à l’apéritif cette bouchée croustillante, moelleuse et gourmande.

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