Glace au caramel de Pretty Little Liars

Name: Glace au caramel de Pretty Little Liars
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 60 ml de lait demi-écrémé; 100 g de sucre; 50 g de beurre demi-sel + 100 g de sucre; 5 jaunes d'oeufs; 50 cl de lait; 1 cuillère à café de Maïzena

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La glace que Melissa pique à Aria dans la série Pretty Little Liars

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Ingrédients

60 ml de lait demi-écrémé
100 g de sucre
50 g de beurre demi-sel + 100 g de sucre
5 jaunes d'oeufs
50 cl de lait
1 cuillère à café de Maïzena

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
1 h 20 mn

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Préparation

1 Versez le lait, le sucre et le beurre dans une casserole. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le caramel se forme. Faites bouillir les 50 cl de lait. Fouettez les jaunes d’œufs, le sucre et la Maïzena. Versez le lait bouillant sur le mélange et reversez le tout dans la casserole. Mélangez à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Pour finir
Cassez le caramel en morceaux et ajoutez-le au mélange chaud jusqu’à ce qu’il fonde. Laissez refroidir. Enfin, versez la crème dans un pot adapté et laissez prendre au congélateur.

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