Pâte à crêpe moelleuse

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Une recette simple, au résultat des crêpes moelleuses a déguster avec du Nutella, confiture de lait, sirop d'érable, avec des fruits ou de la chantilly.

Recette proposée par patisseriesdekiki

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mettre la farine, le sucre. Faire un puits et y mettre les oeufs.
  2. 2
    Progressivement ajouter le lait, tout en remuant au fouet.
  3. 3
    Ajouter le sucre vanillé et le sel.
  4. 4
    Faire fondre le beurre, il doit être fondu et prendre une couleur noisette, une fois le beurre refroidi, l'ajouter à la pâte à crêpe et bien mélanger le tout.
  5. Pour finir
    Faire chauffer une poêle sans matière grasses, puis verser une louche de pâte dans la poêle et faire cuire 5 min, il faut qu'elles soient dorés. Reproduire l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

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