Cookies tout choco, céréales et beurre de cacao

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Une recette saine et rassasiante, idéale pour le petit déjeuner

Recette proposée par lalignegourmande.fr

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 110 g de sucre complet
  • 80 g de beurre de cacao cru
  • 150 g de céréales (avoine, orge...)
  • 30 g de cacao amer
  • 50 g de poudre de noisette
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préparation de la pâte : dans un grand récipient, faire fondre le beurre de cacao au micro on 2 fois 45 secondes puis le laisser fondre doucement. Ajouter le sucre, l’oeuf et mélanger. Puis intégrer les poudres et former une boule.
  2. 2
    Façonnage : à l’aide des mains, former une petite boule et l’écraser légèrement entre les mains. Déposer sur une plaque et recommencer de la sorte jusqu’à la formation d’une vingtaine de cookies.
  3. Pour finir
    Cuisson : enfourner dans un four préchauffé à 150°C pour 10 minutes. Au terme de ces 10 premières minutes, écraser légèrement les cookies à l’aide d’une cuillère et prolonger la cuisson de 10 minutes.

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