Quiche au brocolis et saumon fumé

5 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Parce que j'adore le saumon fumé et que les enfants n'apprécient le brocolis que dans cette quiche

Recette proposée par Sophie Nigen Hallet

Ingrédients

  • 3 gros œufs
  • 35 cl de lait (ou 25 cl de lait et 10 cl de crème fraîche)
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 250 g de brocolis
  • 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
  • 100 g de gruyère râpé
  • Sel & Poivre
  • Quelques feuilles de coriandre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180 °C. Étaler la pâte dans un plat à tarte et la piquer. Mélanger les œufs et le lait en fouettant bien. Saler et poivrer puis incorporer le gruyère.
  2. 2
    Verser ce mélange dans le fond de tarte et ajouter les brocolis puis le saumon coupé en lamelles et positionnés de façon à faire un joli tourbillon. Faire cuire 40 minutes environ. Ciseler les feuilles de coriandre sur le dessus de la quiche avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler jo - 17 décembre 2015
Excellent

Excellent trés bonne recettes

Signaler ERIC -  2 septembre 2015
Excellent

Je suis tres content pour cette page!

Signaler ERIC -  2 septembre 2015

Je suis tres content pour cette page!

Signaler Eric Koud -  2 septembre 2015

Ok

Recettes similaires