Poisson sauce chorizo et poivron rouge

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Une association de saveur parfumée et équilibrée...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Épépiner et détailler en petits morceaux le poivron rouge. Couper le chorizo en petits dés.
  2. 2
    Faire revenir dans de l'huile d'olive, l’oignon émincé puis ajouter le chorizo et le poivrons rouge. Ajouter le vin blanc et laisser frémir 15 minutes. Verser la crème et mixer le tout. Saler, poivrer et réserver.
  3. Pour finir
    En parallèle, cuire le poisson à la poêle ou au four. Servir le poisson nappé de la sauce chorizo/poivron.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler La cuillère aux mille délices - 11 mars 2017

Vous pouvez remplacer le vin blanc par un bouillon type fumet de poisson ou l'enlever

Signaler valerie-v53 - 11 mars 2017
Très bien

Super recette !!! Je sens que je vais la refaire souvent !

Signaler ASNyny - 29 septembre 2016
Pas mal

Bonjour, votre recette à l'air excellente mais une petite question, par quoi peut-on remplacer le vin blanc svp ?

Signaler chouette - 29 octobre 2015
Excellent

L'une de mes sauces favorites! A refaire tellement c'est succulent

Signaler Noe - 20 septembre 2015
Excellent

Extra. Nous avons adoré!

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