Petits fondants chocolat avocat banane

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Des fondants au chocolat allégés grâce à l'avocat, qui apporte du fondant mais qu'on ne sent pas au goût.

Recette proposée par Clementine Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 160°C. Beurrer des moules à tartelettes, si nécessaire.
  2. 2
    Déposer l’avocat pelé dans un faitout, ajouter 1/2 banane tranchée et mixer au mixeur à immersion jusqu’à ce que le mélange soit lisse (ou mixer dans le bol du mixeur). Faire fondre le chocolat à la casserole, au bain-marie ou au micro-ondes, puis ajouter le chocolat fondu au mélange avocat-banane. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  3. Pour finir
    Ajouter l’oeuf et bien mélanger, puis ajouter la farine, le sel, la cassonade et le cacao amer et mélanger jusqu’à ce que l’appareil soit homogène. Verser dans les moules préparés, puis ajouter une rondelle de banane sur le dessus avec la 1/2 banane restante. Enfourner pour 15 – 20 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient fermes. Laisser refroidir complètement avant de démouler.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Cl - 22 mai 2015
Bien

Je n'avais pas d'avocat et ils n'étaient pas bien fondant mais très bon quand même !

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