Poulet mariné au citron

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Love me tender ! Et voici une jolie petite recette hyper simple, pour un poulet tendre, juteux et hyper parfumé ! Accompagnez ce poulet d’une bon petit écrasé de pommes de terre maison... Magie assurée !

Recette proposée par Marie Pop

Ingrédients

  • 400 g de blancs de poulet (sans peau)
  • Le jus d’un citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 1 pointe de couteau de piment d’Espelette
  • 2 belles gousses d’ail
  • De la fleur de sel et du poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Tâtez-vous la cuisse... Êtes-vous tendre ?? Commençons par découper chaque blanc de poulet en 3. Déposez ces morceaux dans un plat assez grand pour que les morceaux de poulet ne se chevauchent pas trop. Dans un petit bol, mélangez le paprika, le piment d’Espelette, l’ail émincé grossièrement et le jus de citron. Ajoutez ensuite l’huile d’olive, 2 belles pincées de sel et une pincée de poivre. Mélangez bien et versez tout ce petit monde sur les morceaux de poulet... Quel joli bain ! Recouvrez votre plat d’un couvercle ou d’un film alimentaire et laissez mariner vos morceaux de poulet au frais pendant au moins 30 minutes (l’idéal c’est 1 heure).
  2. 2
    DRING DRING !!!! C’est prêt ! Prenez une poêle, faites-la chauffer à feu moyen et faites cuire vos morceaux de poulet (pas la peine d’ajouter une matière grasse dans votre poêle, la marinade suffira). Dorez-les pendant 5 bonnes minutes. Vos morceaux doivent être dorés mais pas trop. Une bonne purée maison, du riz parfumé... ce sera parfait !
  3. Pour finir
    Lemon chicken... ça aurait pu faire une chanson aussi ! Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : http://www.mariepop.com A très vite !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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