Bruschetta aux gambas et chorizo

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Allez hop ! Une petite bruschetta ? J'adore les bruschettas ! C'est vite fait et c'est toujours une bonne solution pour écouler des restes.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez la baguette en 2 dans la longueur et passez les morceaux 2 ou 3 minutes sous le grill du four.
  2. 2
    Rincez et coupez les tomates cerise et la mozzarella en tranches. Coupez le chorizo en tranches et faites-les revenir dans une poêle sans matière grasse. Réservez.
  3. 3
    Dans la même poêle, faites cuire les gambas avec un peu d'huile d'olive, 2 ou 3 minutes de chaque côté. Salez et poivrez.
  4. Pour finir
    Disposez des tranches de tomate et de chorizo sur les baguettes, ajoutez les gambas, la mozzarella et quelques feuilles de basilic. Poivrez. Passez sous le grill jusqu'à ce que le fromage fonde.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Innnuendo - 17 avril 2016

J'ai trouvé que visuellement c'était très beau en bouche un peu sec... La prochaine fois je rajoute une sauce tomates faite maison .

Signaler Captait seb -  9 avril 2016

Nickel

Signaler Sofy - 13 mars 2016
Excellent

Excellent!!!
Ça sent bon le printemps avec une bonne salade verte.
Pour ma part,j'ai rajouté une échalote coupée en rondelle

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