Tarte aux 2 chocolats et fraises

5 / 5  basé sur 2 avis
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Une délicieuse , non pas délicieuse mais SUBLISSIME tarte aux 2 chocolats et fraises! Mais c'est limite orgasmique cette tarte........ (non non je ne suis pas folle!!!!)

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • Pour le fond sablé :
  • 330 g de galettes St Michel
  • 3 cuillères à soupe de cacao amer non sucré
  • 100 g de beurre fondu
  • Pour la ganache :
  • 200 g de chocolat au lait MILKA
  • 100 g de chocolat noir
  • 200 ml de crème liquide
  • Autres :
  • 10 à 12 fraises
  • Sucre glace pour la déco (optionnel)
  • Pistaches torréfiées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Mixez les galettes St Michel jusqu'à obtenir de la poudre. Versez le beurre et remixez, ajoutez 3 cuillères à soupe de cacao amer et re-remixez afin d'obtenir une pâte sableuse. A l'aide d'une cuillère, tapissez le fond de votre moule à tarte et réservez 30 min au frais.
  2. 2
    Cassez les 2 chocolats en morceaux, réservez-les dans un saladier. Faites bouillir votre crème liquide puis versez sur les chocolats. Attendez au moins 5 bonnes minutes. Mélangez. Sortez votre fond de tarte du frigo, versez la ganache chocolat dessus. Lavez et équeutez les fraises. Posez vos fraises sur la ganache. Réservez au frais pendant 2h ou toute une nuit. Avant de servir, parsemez de pistaches concassées (ou amandes émondées concassées), saupoudrez de sucre glace (ou pas).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler lesdouceursdelavie - 18 mai 2015

Bonjour Billbell,
A la forme de la tarte, on peut voir que j'ai utilisée un moule rectangulaire.
La taille est 36x11 cm.
Bonne journée.

Signaler mama - 18 mai 2015
Très bien

très bonne tarte je garde la recette merci

Signaler billbell -  8 mai 2015
Excellent

je ne l ai pas encore faite mais je pense que c est de la bombe par contre moule a tarte ronde ou moule a tarte rectangulaire et quels dimensions ce serait sympa de savoir ses details

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