Fondant au chocolat blanc et coulis de framboises

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Voici une super recette de "Del's cooking twist" que j'ai voulue essayer dimanche dernier. Moi qui n'aime pas le chocolat blanc et bien là c'était délicieux. J'ai bien sûr réalisée un coulis...

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 45 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Pour le coulis, faites bouillir le sucre, l'eau et les framboises, le tout à feux doux. Veillez à ce que les framboises soient toutes bien cuites. Arrivée à ébullition, retirer la casserole du feu, passez les framboises au tamis afin d'enlever les pépins et ce qui permettra de récupérer le jus. Laissez refroidir .
  2. 2
    Pour le gâteau, préchauffez votre four à 180°C. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et le chocolat blanc à feu doux. Hors du feu, ajoutez les ingrédients restants (sauf le sucre glace). Mélangez pour obtenir une pâte bien lisse.
  3. Pour finir
    Versez votre pâte dans un moule beurré et fariné (ou recouvert d'un papier sulfurisé). Enfournez pour 25 min. Laissez refroidir dans le moule. Lorsque votre gâteau a refroidi, saupoudrez de sucre glace et servez avec lé délicieux coulis de framboises.

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