Riz au chorizo

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la recette du poulet au chorizo me vient de ma sœur , une cuisinière hors pair qui nous régale souvent de ses bons petits plats , un façon différente de cuisiner le poulet , une recette économique

Recette proposée par La-Cuisine-De-Mumu Muriel

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 3 poivrons (1 vert et 2 rouges)
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 1 chorizo
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 500 g de riz incollable
  • 2 sachets de spigol (ou safran)
  • Huile d'olive
  • 1 pincée de brin de safran

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faites revenir le poulet coupé en petits morceaux. Coupez les poivrons en petits morceaux, les rajouter au poulet, laissez dorer légèrement pendant 10 mn à feu doux. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail écrasé. Coupez le chorizo en tranches, ajoutez-le et faites revenir pendant 5 mn.
  2. 2
    Dans une casserole moyenne remplie à moitié d'eau, ajoutez le cube de bouillon de volaille et le spigol (ou safran) et faites chauffer. Mettez le bouillon à la viande, sel et poivre. Rajoutez une 1/2 d'eau (celle que vous avez utilisé pour le bouillon), mettez le riz, mélangez. Lorsque le jus est à ébullition, mettez à feu doux et laissez cuire 15 mn. Surveillez la cuisson du riz.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler nath - 16 août 2015
Excellent

miam, miam,je viens de faire cette recette un petit délice , merci

Signaler la-cuisine-de-mumu - 16 août 2015
Excellent

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