Mini sandwich poulet comcombre

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Trés pratique pour un pique nique ou pour proposer à un apéritif

Recette proposée par fxsophie

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le jus d'un demi citron, sel poivre et ciboulette. Émincer les filets de poulets, couper le demi concombre en rondelles. Sur une tranche de pain de mie, étaler la sauce de façon uniforme et épaisse (elle imbibera un peu le pain de mie), puis disposer des rondelles de concombre dessus pour recouvrir le tout.
  2. 2
    Faites de même avec le poulet, recouvrir le tout d' une tranche de pain de mie préalablement tartiner de sauce. Bien tasser le sandwich pour qu'il adhère bien. Planter 4 cure dents et couper le pain en 4, en triangle. Glisser sur le cure dent : tomate cerise, concombre ou morceau de fromage. Laisser reposer au moins une demi-heure bien au frais et déguster

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