Tartare crevette, pomme verte et avocat

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Une entrée légère et fruitée...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 2 pommes vertes
  • 200 g de crevettes roses
  • 2 avocats
  • 1 citron jaune
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Curry

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. Couper en petits dés la pomme verte et l'avocat. Arroser avec le jus du citron. Bien mélanger. Incorporer les crevettes roses découpées en deux (en réserver pour la décoration). Saler, poivrer et verser l'huile d'olive. Au moment de servir,disposer quelques crevettes roses et saupoudrer de curry.

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