Salades de carottes et mangues râpées

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Une salade fraîche et originale dans laquelle se marient la mangue et la carotte pour faire le plein de vitamines.

Recette proposée par Les Mets Tissés

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la sauce : mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et mettre au frais.
  2. 2
    Laver et peler les carottes et les râper finement.
  3. 3
    Peler la mangue et la râper avec une râpe gros trous. Garder 2 ou 3 morceaux en quartiers pour le service.
  4. Pour finir
    Déposer les carottes et la mangue râpées dans un saladier, ajouter les graines de courges et mélanger. Servir de suite avec accompagné de sauce et de quartier de mangue fraîche.

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